wahyu
Meksiko selalu punya ciri khas. Selain nuansa Latin yang sangat khas, wanita cantik dan makanan serba pedas, Meksiko juga punya restoran yang berkonsep cukup cadas. Tampil dengan interiror dan eksterior yang kelihatan lembut, tapi siapa sangka kalau Hueso, nama restoran tersebut, terbuat dari tulang belulang hewan.
Jangan takut kalau tempatnya akan terlihat buruk, karena di Hueso yang terletak di Guadelajara, restoran ini justru tampil cantik, bersih dan klasik. Ignacio Cadena adalah otak di balik pembuatan desain restoran yang memikat namun juga bisa bikin merinding tersebut. Ia memanfaatkan gedung yang dibangun tahun 1940 itu dengan merenovasinya dan memadukan dengan sedikit ide unik yang ada di kepalanya.
Kita bisa menemukan tulang belulang yang ditata rapi pada dinding putih. Tulang yang menua tapi tetap bersih itu memang berasal dari tulang asli hewan. Ada sekitar 10.000 tulang yang menghiasi ruangan tersebut, menurut keterangan Cadena pada Oddity Central (16/12). Beberapa orang mungkin akan sedikit kurang nyaman dengan keberadaan tulang ini. Terutama bagi vegetarian dan aktivis penyayang binatang. Akan tetapi, tidak sedikit pula yang menikmati suasana unik dan antik tersebut.
Restoran tersebut tidak disusun dengan meja-meja terpisah seperti kebanyakan restoran. Ada sbeuah meja panjang dengan kursi-kursi yang unik, membuat pengunjung bisa duduk dalam satu meja. Sayangnya, tak banyak penjelasan mengenai kuliner macam apa yang disajikan di sini. Agaknya Hueso ditujukan untuk membidik turis yang ingin merasakan suasana unik saat sedang datang ke Meksiko.
Restoran dunia memang tak hanya menyajikan makanan, namun juga suasana. Dengan suasana yang unik dan sederhana, Hueso tampaknya ingin menggaet penggemar seni daripada kuliner. Kalau Anda, berminat makan di restoran unik ini?
