Resep Tongseng Daging Kambing, Enak Dan Kaya Bumbu

oleh Admin
11:19 AM on Oct 7, 2014

Pasca Hari Raya Idul Adha stok daging kambing di rumah Anda meningkat? Bingung mau dimasak apa? Kayaknya dibikin tongseng, enak banget nih.

Daripada jajan di luar, mendingan masak tongseng sendiri di rumah. Caranya mudah dan dijamin tidak amis. Jika Anda tertarik untuk mengolahnya menjadi tongseng, segera siapkan bahan dan bumbunya, berikut ini resep tongseng daging kambing :

Baca Juga
4 Fakta Abu Dis, Kota Tua yang Digadang-gadang Bakal Jadi Ibukota Baru Palestina
Cerita Bocah SD Tawuran Gara-gara Cinta Segitiga Ini Bikin Netizen Tepok Jidat

Tongseng Daging Lezat Dan Tidak Amis
Tongseng Daging Lezat Dan Tidak Amis

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 500 gram daging kambing, potong sesuai selera
  • 200 gram kubis, potong kecil
  • 3 buah cabe merah, iris serong
  • 8 buah cabe rawit, iris kecil
  • 2 buah tomat, iris kecil
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 buah lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, ikat
  • 1 buah jahe, memarkan
  • 5 sendok makan kecap manis
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang diperlukan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • jeruk nipis secukupnya

Cara membuat tongseng daging kambing :

  • Bersihkan daging kambing, lalu rebus hingga empuk. Agar tidak bau dan amis, daging kambing bisa dilumuri dengan daun salam dan bumbu rempah yang telah dihancurkan.
  • Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
  • Masukkan semua bumbu-bumbu, lengkuas, jahe, daun jeruk. Tumis hingga harum.
  • Tambahkan daging kambing, aduk hingga berwarna kecoklatan.
  • Masukkan sayuran.
  • Tambahkan kecap manis, tomat, cabe rawit. Aduk rata.
  • Masak hingga matang, lalu sajikan selagi hangat.

Masyarakat Indonesia memang menyukai daging kambing dan juga bumbu rempah yang lekat. Jangan lupa sajikan tongseng daging kambing ini dengan nasi hangat dan kerupuk ya!

Baca Juga : Bikin Rendang Padang Sendiri Yuk!
Next
Like us on Facebook Follow us on Twitter
ARTIKEL LAINNYA
ARTIKEL PILIHAN
Dulu Terkenal Sering Tampil Hot, Begini Kabar ‘Mama Abdel’ Sekarang yang Makin Bikin Deg-degan 12 Kelakuan Pengguna Medsos “Kelewat Awam” Ini Dijamin Bikin Kamu Ngakak Jengkulitan 5 Kejadian Nyleneh Orang Indonesia yang Terekam Google Street View, Awas Ngakak! 7 Aktris Sinetron Kolosal Cantik dan Seksi ini Pernah Menghiasi Layar Kaca Kamu Zaman Dulu Inilah Beberapa Kelakuan ‘Gak Lazim’ Saat Terjadi Kecelakaan Lalu Lintas, Kamu Pasti Salah Satunya Potret Kehidupan Mewah Anak Orang Kaya di Hong Kong yang Dijamin Membuatmu Melongo Inilah Perubahan Wajah Thalia Maria Marcedes dari Cantik Sampai Cantik Banget 4 Ciri-Ciri Ini Bisa Jadi Indikasi Kalau Sebuah Warung Pasang Jin Penglaris, Hati-Hati! 5 Ibu Mertua Paling ‘Membahayakan’ Sedunia Yakin deh, 25 Pose Absurd Wisatawan dengan Patung Ini Pasti Bikin Kamu Cekikikan Melihatnya Chatting Kids Zaman Now Minta Foto “Buka-bukaan” ke Gebetannya Ini, Endingnya Bikin Melongo Dulu Mewah, Anak Pencipta Lagu Nomor Satu di Indonesia Ini Sekarang Jadi Kuli Bangunan Salut! 5 Artis Tajir Ini Nggak Segan Pamerkan Kelakuan Bak ‘Rakyat Jelata’ di Sosial Media Inilah Alasan Pakai Rok Saat Bersepeda Motor Sama dengan Bunuh Diri Inilah 4 Pernikahan Super Mewah Anak Pejabat dan Konglomerat Indonesia yang Bikin Mata Terbelalak Foto-Foto Ini Memperlihatkan Betapa Seru dan Kocaknya Adegan di Balik Layar Film Superhero Idaman Anak 90-an Inilah 4 Alasan Mengapa Israel Harus Tunduk Hormat pada Indonesia 7 Foto Ini Diambil Hanya Sesaat Sebelum ‘Musibah’ Datang Inilah 6 Artis Indonesia yang Bikin ‘Superstar’ Luar Negeri Tergila-gila, Ada yang Sampai Baper Loh Inilah Fakta Micin, Benda yang Sering Difitnah Masyarakat Kekinian, Beneran Bikin Lemot?
BACA JUGA