Resep Mudah Kue Kastengel Keju

oleh Maya Galuh
11:49 AM on Jul 15, 2015

Setelah menjalani bulan puasa selama satu bulan penuh, maka umat Muslim akan bersiap untuk merayakan hari Raya Idul Fitri. Nah, saat ini hari raya lebaran sudah ada di depan mata dan setiap keluarga tentu sudah menyiapkan beragam menu spesial untuk sajian keluarga dan tamu di hari spesial ini.

Salah satu sajian yang bisa kamu temui hampir di setiap rumah adalah sajian kue kering. Rasanya yang manis, dan ada juga yang gurih selalu menjadi santapan yang dinikmati oleh setiap orang baik anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang-orang tua.  Kue Kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak disukai. Jadi, jangan lupa untuk menyediakannya di rumah kamu ya. Cara membuatnya juga tidak sulit kok, ikuti saja resepnya berikut ini.

Baca Juga
5 Fakta Keong Sawah, Makanan Sepele yang Ternyata Punya Kandungan Gizi Seperti Daging Sapi
Cowo Wajib Tau: 4 Jenis Kopi Indonesia dan Racikan Pas untuk Menikmatinya

Resep Mudah Kue Kastengel Keju
Resep Mudah Kue Kastengel Keju [ImageSource]
Untuk membuat Kue Kastengel Keju, pertama kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang kamu butuhkan antara lain:
–    Tepung Terigu yang sudah diayak 300 gram
–    Kuning Telur 3 butir
–    Roombutter 15 gram
–    Margarine 185 gram
–    Keju cheddar parut 75 gram
–    Keju tua 150 gram
–    Kuning telur untuk olesan 2 butir

Setelah semua bahan sudah siap, sekarang saatnya membuat kue kastengel keju. Pertama, kocok margarine dan roombutter hingga tercampur rata dan menjadi lembut. Sambil terus dikocok, masukkan 3 butir kuning telur satu persatu hingga semua tercampur rata, kemudian matikan mixer. Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil mengaduk adunan dengan sendok kayu. Terus aduk hingga adonan tercampur rata, kemudian masukkan keju tua sambil terus diaduk rata.

Setelah adonan tercampur rata, sekarang saatnya mencetak kue. Siapkan plastik segitiga dan masukkan adonan kue ke dalam plastik tersebut. Potong ujung plastik dengan diameter kurang lebih 1 cm. Semprotkan adonan yang ada dalam plastik segitiga dengan ukuran memanjang. Kemudian potong adonan dengan panjang 3 cm.

Sementara itu, siapkan loyang kemudian olesi dengan margarine secara merata.  Tata adonan kue yang sudah dicetak di atas oven tersebut. Olesi permukaan adonan yang sudah dicetak tersebut dengan kuning telur yang sudah dikocok dan taburi dengan keju cheddar parut.

Setelah semua adonan yang dicetak sudah diolesi dengan kuning telur dan taburan keju, panggang adonan dalam oven bersuhu 160 derajar celcius. Tunggu hingga matang selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dulu sebelum disimpan dalam toples.

Next
Like us on Facebook Follow us on Twitter
ARTIKEL LAINNYA
ARTIKEL PILIHAN
Dulu Terkenal Sering Tampil Hot, Begini Kabar ‘Mama Abdel’ Sekarang yang Makin Bikin Deg-degan 5 Kejadian Nyleneh Orang Indonesia yang Terekam Google Street View, Awas Ngakak! 12 Kelakuan Pengguna Medsos “Kelewat Awam” Ini Dijamin Bikin Kamu Ngakak Jengkulitan Inilah Beberapa Kelakuan ‘Gak Lazim’ Saat Terjadi Kecelakaan Lalu Lintas, Kamu Pasti Salah Satunya Potret Kehidupan Mewah Anak Orang Kaya di Hong Kong yang Dijamin Membuatmu Melongo 7 Aktris Sinetron Kolosal Cantik dan Seksi ini Pernah Menghiasi Layar Kaca Kamu Zaman Dulu Inilah Perubahan Wajah Thalia Maria Marcedes dari Cantik Sampai Cantik Banget 5 Ibu Mertua Paling ‘Membahayakan’ Sedunia Yakin deh, 25 Pose Absurd Wisatawan dengan Patung Ini Pasti Bikin Kamu Cekikikan Melihatnya Salut! 5 Artis Tajir Ini Nggak Segan Pamerkan Kelakuan Bak ‘Rakyat Jelata’ di Sosial Media 4 Ciri-Ciri Ini Bisa Jadi Indikasi Kalau Sebuah Warung Pasang Jin Penglaris, Hati-Hati! Chatting Kids Zaman Now Minta Foto “Buka-bukaan” ke Gebetannya Ini, Endingnya Bikin Melongo Dulu Mewah, Anak Pencipta Lagu Nomor Satu di Indonesia Ini Sekarang Jadi Kuli Bangunan Inilah Alasan Pakai Rok Saat Bersepeda Motor Sama dengan Bunuh Diri Inilah 4 Pernikahan Super Mewah Anak Pejabat dan Konglomerat Indonesia yang Bikin Mata Terbelalak Inilah 4 Alasan Mengapa Israel Harus Tunduk Hormat pada Indonesia Foto-Foto Ini Memperlihatkan Betapa Seru dan Kocaknya Adegan di Balik Layar Film Superhero Idaman Anak 90-an 7 Foto Ini Diambil Hanya Sesaat Sebelum ‘Musibah’ Datang Inilah Fakta Micin, Benda yang Sering Difitnah Masyarakat Kekinian, Beneran Bikin Lemot? Inilah 6 Artis Indonesia yang Bikin ‘Superstar’ Luar Negeri Tergila-gila, Ada yang Sampai Baper Loh
BACA JUGA