Orchid
4. Makan Kentang Yang Kehijauan
Sumber karbohidrat yang satu ini juga banyak digunakan di Indonesia. Bisa diolah untuk membuat berbagai jenis makanan seperti mashed potato, kentang goreng, perkedel dan sebagainya. Tapi, jangan pilih sembarang kentang, ya. Ternyata, ada beberapa jenis kentang yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh manusia.
Kentang yang sudah mengandung warna hijau atau yang sudah tumbuh tunas, sebaiknya tidak dikonsumsi lagi. Kentang kehijauan ini mengandung solanin, manis sekali kan namanya? Sayangnya, efek solanin tidak semanis namanya. Ia adalah golongan alkaloid jahat yang bisa menjadi senyawa racun bila dikonsumsi. Efeknya antara lain adalah diare, pusing, mual dan gejala keracunan lainnya. Salah satu cara mengatasinya bisa dengan memotong bagian yang kehijauan. Namun lebih amannya, pilih kentang yang tidak ada warna kehijauan di dalamnya.
