Nasi Sayur Babanci, Kuliner Asli Jakarta yang Nyaris Punah

oleh Cah Azi
13:42 PM on Mar 9, 2015

Berjalan kaki atau dengan naik sepeda menyusuri kawasan kota Tua, Anda akan serasa terlempar pada era kolonial Belanda dengan banyak bangunan bergaya klasik Eropa dan masih kokoh berdiri. Selain aneka bangunan tua yang kini dijadikan museum, Anda bisa mampir di salah satu bangunan yang menjajakan kuliner khas Betawi Nasi Babanci yang sudah jarang ditemukan.

Salah satu tempat yang masih menjual kuliner jadul ini adalah Historia Food and Bar. Memasuki restoran yang satu ini, traveler akan diajak kembali ke masa lalu. Barang-barang antik menjadi dekorasi ruangan dan dindingnya pun dicat dengan gaya mural.

Baca Juga
5 Fakta Gedung BEI, Bangunan Megah yang Kemewahannya Bukan Hanya Hisapan Jempol
5 Fakta Sri Wahyuni Manalip, Si Bupati Cantik Asal Talaud yang Terancam ‘Lepas Seragam’

historia-food-and-bar (tripadvisor)
historia-food-and-bar (tripadvisor)

Walau kini sulit ditemukan di tempat lain, kuliner ini menjadi favorit orang-orang Betawi dan keturunan Tionghoa kalangan atas. Menurut asisten manajer restoran ini, nama Babanci sendiri berasal dari kata “Baba dan Enci”, kemudian disingkat menjadi Babanci.

Historia Food n Bar di Kota Tua yang Menyediakan Menu Ini (Wahyu A.P.)
Historia Food n Bar di Kota Tua yang Menyediakan Menu Ini (Wahyu A.P.)

Nasi Sayur Babanci mirip dengan kari. Nasi, sambal dan kecap dipisahkan dari kuah. Kuahnya berwarna kuning karena terbuat dari santan kelapa. Isi dari sayur Babanci ini antara lain bawang, pete, daging panggang sapi, kikil, srundeng juga daging kelapa muda. Rasanya pun gurih dan kuahnya terasa kental. Dagingnya pun terasa lembut karena direbus dengan waktu yang lama.

Nasi Sayur Babanci (Wahyu Adityo Prodjo)
Nasi Sayur Babanci (Wahyu Adityo Prodjo)

Harga seporsi nasi sayur Babanci adalah Rp. 45.000,-. Sedikit mahal memang. Akan tetapi dengan harga sekian, Anda bisa merasakan sensasi makan di tempat yang memiliki nilai historis. Selain itu, Anda juga turut andil melestarikan kuliner asli Indonesia agar tetap eksis.

Next
Like us on Facebook Follow us on Twitter
ARTIKEL LAINNYA
ARTIKEL PILIHAN
5 Hal Gila yang Hanya Bisa Kamu Temukan di Thailand 8 Ilustrasi Tentang Kebiasaan Cewek-Cewek Ini Bakal Bikin Kaum Lelaki Gagal Paham 5 Fakta Ngeri Sentinel, Suku Primitif Paling Sadis yang Pernah Ada 7 Fenomena ‘Salah Kostum’ Jokowi Ini Sukses Bikin Netizen Bertanya-tanya 4 Barang Ini di Indonesia Harganya Luar Biasa, Tapi di Afrika Orang Miskin pun Wajib Punya 6 Musisi Indonesia Ini Punya Permintaan Aneh Sebelum Manggung, Ada yang Minta Aqua Galon Buat Mandi Loh 7 Sisi Gelap Negara Thailand yang Wajib Kamu Tahu Sebelum Mengunjunginya! Pakai Narkoba Hingga Selingkuh, Ini 4 Kelakuan Istri Pejabat yang Bikin Ngelus Dada 10 Ucapan Iseng Saat Foto Nikahan Ini Bikin Ngakak Maksimal, Jangan Ditiru Ya! 5 Ramalan Menakutkan Nostradamus Tentang Tahun 2018, Siap-siap Dibikin Merinding! 5 Sisi Gelap Dunia Pramugari yang Akan Menyadarkanmu Kalau Dunia Penerbangan juga Penuh Godaan Miris! 7 Wanita Cantik Ini Ditemukan Tewas Tanpa Busana, No. 2 Masih Jadi Misteri 7 Sosok Pria Paling Aneh Dengan Keunikan yang Mencengangkan di Dunia 4 Surga Dunia yang Tersembunyi di Indonesia Ini Bakal Bikin Negara Tetangga Sirik! 10 Meme “Terperangkap Razia”, Jauh Lebih Pahit Ketimbang Ketemu Mantan di Jalan 4 Fakta Caddy, Wanita Cantik di Lapangan Golf yang Buat Dengkul Para Pria Lemes Lingon, Suku Primitif Berfisik Eropa yang Hanya Ada di Indonesia 5 Kata yang Punya Arti Beda Jika Kamu Ucapkan di Medan Mengintip Koleksi Syeikh Rainbow, Orang Kaya Timur Tengah yang Punya Ratusan Mobil Raksasa Inilah 13 Potret Marion Jola, Finalis Indonesian Idol yang Viral Berkat Video Hotnya
BACA JUGA