Makanan Khas Indonesia Yang Cara Bikinnya Luar Biasa

oleh Evi Rizana
07:59 AM on Mar 8, 2015

Untuk bisa membuat masakan dengan cita rasa yang tinggi, diperlukan proses pembuatan yang tidak mudah. Begitu pula dengan makanan khas Indonesia yang kebanyakan cara membuatnya sungguh ribet luar biasa. Meski demikian, waktu berjam-jam yang dihabiskan untuk sebuah kreasi masakan sering kali sebanding dengan rasanya.

Nah, berikut ini merupakan 5 makanan khas Indonesia yang cara bikinnya ribet dengan rasa yang luar biasa. Simak yuk!

Baca Juga
Inilah 4 Cara Greget BNN dalam Menghukum Para Bandar Narkoba yang Mulai Merajarela
6 Bencana Terbesar di Indonesia Ini Menjadi Penanda Pergantian Tahun yang Kelam

1. Rendang

Makanan khas Indonesia yang satu ini tak hanya diakui di Indonesia saja melainkan juga diakui oleh dunia. Bahkan, banyak yang mengakui bahwa kelezatan rendang ini mengalahkan kelezatan pizza. Namun cara membuat rendang ini tidaklah mudah dan cara membuatnya bisa memakan waktu seharian.

Rendang
Rendang

Selain mengolah daging sapi yang membutuhkan waktu yang cukup lama, pembuatan bumbu rendang juga tidak sembarangan agar rasanya bisa menempati urutan pertama dalam daftar masakan terenak di dunia yang kemudian diikuti oleh nasi goreng. Bumbu yang digunakan pun cukup banyak dan harus pas.

2. Ayam Betutu

Begitu pula dengan ayam betutu yang merupakan makanan khas Bali ini. Cara bikin ayam betutu tidak lah semudah membuat masakan ayam biasa. Begitu pula dengan kenikmatan ayam betutu yang tidak diragukan lagi.

Makanan Khas Indonesia Yang Cara Bikinnya Luar Biasa 2
Ayam Betutu

Jika kebanyakan ayam goreng dilumuri bumbu lalu tinggal menggoreng, cara membuat ayam betutu melalui sekian proses yang cukup rumit. Selain proses pembuatan bumbu yang cukup lama, ayam harus dikukus terlebih dahulu selama 40 menit kemudian dipanggang kurang lebih 2,5 jam.

3. Bubur Ayam Komplit

Berbeda dengan bubur ayam biasa yang cara pembuatannya sangat sederhana, bubur ayam Sukabumi dan Bandung yang sangat terkenal ini cara membuatnya juga membutuhkan waktu yang lama. Yang bikin lama saat membuat bubur ayam ini yakni menyiapkan bahan yang diperlukan.

Makanan Khas Indonesia Yang Cara Bikinnya Luar Biasa 3
Bubur Ayam Komplit

Di antaranya bahan bubur, bahan kuah, bumbu halus, dan bahan pelengkap. Dan membuat bubur yang komplit ini, kita harus menyiapkan bahan-bahan tadi satu persatu. Dijamin, rasa bubur komplit ini akan membuat Anda ketagihan.

4. Jenang Dodol

Jajanan tradisional Indonesia bikinnya juga tidak mudah. Salah satunya jenang dodol, jajanan tradisional dengan rasanya manisnya yang khas. Jenang dodol ini tak hanya populer di Indonesia melainkan juga di Malaysia, Filipina, Sri Lanka, dan Burma.

Makanan Khas Indonesia Yang Cara Bikinnya Luar Biasa 4
Jenang Dodol

Membuat jenang dodol tidak mudah dan tidak bisa dilakukan sendirian, melainkan beberapa orang untuk mengaduknya. Proses mengaduk jenang dodol ini sangat lama dan harus kontinyu jika tidak ingin jenang dodol melekat pada wajan. Orang Jawa biasanya menggunakan wajan berukuran besar untuk mengaduk jenang dodol.

5. Sagu

Sagu, makanan khas Papua ini dapat diolah menjadi beberapa kreasi masakan. Namun, tepung sagu yang kental mirip lem ini lebih sering disajikan sebagai bubur untuk sarapan pagi. Salah satunya yang paling populer adalah Papeda, bubur sagu yang disajikan dengan ikan tongkol, ikan mubara, dan jenis ikan lainnya yang juga menjadi makanan khas Maluku dan Irian.

Sagu
Sagu

Yang membuat lama dalam mengolah sagu tidak hanya cara penyajiannya. Akan tetapi, proses membuat tepung sagu yang memakan waktu cukup lama. Dan untuk menghasilkan bubur dengan rasa yang maksimal dan memanjakan lidah, cara mengolah bubur pun cukup ribet.

Next
Like us on Facebook Follow us on Twitter
ARTIKEL LAINNYA
ARTIKEL PILIHAN
5 Kejadian Nyleneh Orang Indonesia yang Terekam Google Street View, Awas Ngakak! Dulu Terkenal Sering Tampil Hot, Begini Kabar ‘Mama Abdel’ Sekarang yang Makin Bikin Deg-degan Potret Kehidupan Mewah Anak Orang Kaya di Hong Kong yang Dijamin Membuatmu Melongo 12 Kelakuan Pengguna Medsos “Kelewat Awam” Ini Dijamin Bikin Kamu Ngakak Jengkulitan Kisah Sedih Eva, Calon Pengantin Yang Tertabrak Kereta Saat Mengantar Undangan Pernikahannya Salut! 5 Artis Tajir Ini Nggak Segan Pamerkan Kelakuan Bak ‘Rakyat Jelata’ di Sosial Media Inilah Beberapa Kelakuan ‘Gak Lazim’ Saat Terjadi Kecelakaan Lalu Lintas, Kamu Pasti Salah Satunya Kocak, Obrolan Orang Mesum PDKT Ngajak Chatting Endingnya Malah Bikin Ngakak 7 Aktris Sinetron Kolosal Cantik dan Seksi ini Pernah Menghiasi Layar Kaca Kamu Zaman Dulu 5 Ibu Mertua Paling ‘Membahayakan’ Sedunia Inilah Perubahan Wajah Thalia Maria Marcedes dari Cantik Sampai Cantik Banget Inilah 4 Pernikahan Super Mewah Anak Pejabat dan Konglomerat Indonesia yang Bikin Mata Terbelalak Inilah 4 Alasan Mengapa Israel Harus Tunduk Hormat pada Indonesia 10 Postingan Nyeleneh Pengguna Medsos Pamer Kemesraan, Berasa Pingin Nampol Lihatnya Inilah 11 Status Kocak “Emak Zaman Now” di Medsos yang Bikin Minder Anak Muda Karena Kalah Eksis 14 Tahun Berlalu, Begini Kabar Pemain Sinetron “Di Sini Ada Setan” yang Dulu Bikin Kamu Bergidik Ngeri Belum 30 Tahun, 5 Cewek Cantik Zaman Now Ini Sudah Bergelimang Harta, Hampir Saingi Syahrini! Foto-Foto Ini Memperlihatkan Betapa Seru dan Kocaknya Adegan di Balik Layar Film Superhero Idaman Anak 90-an Dulu Dianggap Naturalisasi Gagal Bersinar, Kini Nasib Van Beukering Malah Bikin Melongo 4 Barang Ini di Indonesia Harganya Luar Biasa, Tapi di Afrika Orang Miskin pun Wajib Punya
BACA JUGA