Mulai dari Kopi Sampai Nasi Goreng, Ini 4 Kuliner Nyeleneh Berbahan Salak di Jawa Tengah yang Lagi Hits

Kulit salak goreng atau tumis biji salak? Cari tahu lewat ulasan ini ya.

oleh Aini Boom
11:00 AM on Nov 13, 2017

Di antara banyak jenis buah di dunia ini, salak merupakan satu yang kurang populer. Selain dikonsumsi langsung sebagai buah, paling-paling salak cuma dibuat keripik atau dodol. Ya, sebab memang buah satu ini tergolong sulit diolah. Itu dulu sih, kini buah salak mengalami transformasi besar-besaran di tangan orang-orang kreatif.

Nah, di era kids zaman now ini semua bagian salak mulai dari daging buah, isi buah, bahkan kulitnya bisa diolah menjadi kuliner yang menggoyang lidah lho. Penasaran seperti apa? Yuk langsung simak uraiannya.

Baca Juga
Perbandingan Harga dan Nutrisi Makanan Tradisional vs Kekinian Ini Bakal Membuatmu Melongo!
5 Nugget Pisang yang Lagi Happening se-Nusantara Ini Bakal Membuatmu Merem Melek Saking Enaknya

Kopi Biji Salak, Warung Kebon Salak, Grogol, Salatiga

Miris terhadap biji salak yang dibuang-buang, perempuan bernama Laili Musyarofa, warga Kota Salatiga, Jawa Tengah mengelolanya menjadi minuman. Menggantikan biji kopi dengan biji salak, kopi buatan Laili diyakini lebih sehat sebab tidak memiliki kandungan kafein. Karenanya, mereka yang menderita penyakit seperti lambung, hipertensi, maupun asam urat tetap bisa menikmati minnuman ini.

Kopi Salak (image: source)

Meski terbilang unik dan keberadaannya langkah, kopi yang tersedia di Warung Kebon Salak, Kelurahan Grogol, Kota Salatiga ini hanya dijual Rp5000 per gelas. Dengan membeli segelas kopi ini, kamu sudah bisa duduk di tengah kebun salak yang memiliki ratusan pohon. Wah, pasti sensasi nyeruput kopinya beda ya. Selain itu, kamu pun bisa membeli dalam bentuk kemasan bubuk berisi 30 gram dengan harga Rp10.000 saja.

Nasi Goreng Salak, Warung Kebon Salak, Grogol, Salatiga

Nasi Goreng Salak (image: source)

Umumnya guys, nasi goreng diberi campuran sayur seperti kubis, mentimun, dan lainnya. Tapi di Warung Kebon Salak, penjualnya memakai buah salak sebagai bahan campuran. Karena itu, nasi goreng salak memiliki rasa yang khas yaitu gurih, manis, dan asam yang sekaligus memanjakan lidah. Saking terkenalnya, masakan ini langsung diadaptasi oleh beberapa resto terkenal lho. Didampingi sambal salak, nasi goreng ini memberikan sensasi pergumulan rasa gurih-gurih campur sedikit sepet yang nikmat. Dan untuk seporsi nasi goreng salak, kamu cukup membayar Rp7000 saja.

Salak Kurma, Magelang

Salak Kurma (image: source)

Nggak kalah lezat dari buah kurma dari Timur Tengah, kurma salak buatan Nur Imron warga Magelang digandrungi masyarakat. Selain rasanya yang legit, warna coklat tua yang berbentuk mirip kurma asli yang tak lengket membuat cemilan ini laku keras. Ternyata, rahasia Imron dalam mengolah kurma tersebut adalah dengan memilih buah salak pondoh yang ada di kawasan lereng Gunung Merapi. Kini dilabeli dengan merk “Cap Tawon”, kurma salak ini sudah mempunyai pelanggan tetap hingga luar kota seperti Yogyakarta, Cirebon, bahkan Jakarta. Untuk mendapatkan kurma hits ini, kamu hanya perlu merogoh Rp13000 untuk cup isi 200 gram.

Teh Kulit Salak, Warung Kebon Salak, Grogol, Salatiga

Teh Kulit Salak (image: source)

Kalau biasanya kulit buah salak dibuang, justru Warung Kebun Salak menyajikannya dalam bentuk secangkir teh. Ya, sebab ternyata khasiat salak yang begitu besar mulai dari mencegah dan mengatasi sembelit, tekanan darah tinggi, hingga ambeien. Selain itu, kandungan kulit salak yaitu kalori, fosfor, kalsium, vitamin B, air, karbohidrat, serta zat besi juga sangat baik untuk melengkapi kebutuhan tubuh. Karena manfaatnya yang besar, teh kulit salak yang tiap kotak isi 10 biji yang dihargai Rp10000. Meski baru diproduksi sekitar bulan Juli lalu, teh ini laku keras hingga Jakarta, Bali, Kalimantan, Sumatera, dan Papua.

Nah, itulah empat kuliner unik berbahan buah salak yang patut banget kamu coba guys. Selain karena rasanya lezat, makanan-makanan tersebut juga baik untuk kesehatan tubuhmu. Mulai dari mencegah sembelit hingga mengatasi tekanan darah tinggi, nggak rugi deh konsumsi makanan ini. Harganya pun terbilang sangat murah meriah dengan segudang manfaatnya. Jadi, kapan nih kamu mau coba?

Next
Like us on Facebook Follow us on Twitter
ARTIKEL LAINNYA
ARTIKEL PILIHAN
Masih Ingat 5 Artis Ini? Dulu Terkenal Banget Sekarang Nasibnya Berubah 180 Derajat! Mulai dari Begal Hingga Ojek, Inilah Nasib 5 Pemain Timnas yang Tak Berjaya Lagi Dulu Personil Band Terkenal, Nasib Pria ini Sekarang Bikin Netizen ingin Menangis Potret Kehidupan Mewah Anak Orang Kaya di Hong Kong yang Dijamin Membuatmu Melongo 5 Kejadian Nyleneh Orang Indonesia yang Terekam Google Street View, Awas Ngakak! Inilah Kabar Pemeran Nyi Pelet, si Cantik yang Dulu Pernah Bikin Kaum Adam Kepincut 12 Kelakuan Pengguna Medsos “Kelewat Awam” Ini Dijamin Bikin Kamu Ngakak Jengkulitan Inilah 6 Artis Indonesia yang Bikin ‘Superstar’ Luar Negeri Tergila-gila, Ada yang Sampai Baper Loh Cowo Wajib Tau: Ini Nih 7 Tipe Sneakerhead, Kamu Termasuk yang Mana? Jadi Langganan Para Pejabat Hingga Artis, 4 Warteg Ini Nggak Kalah dari Restoran Bintang Lima 7 Aktris Sinetron Kolosal Cantik dan Seksi ini Pernah Menghiasi Layar Kaca Kamu Zaman Dulu Sempat Tersandung Kontroversi, Begini Kabar Si ‘Seksi’ Revi Mariska di Angling Dharma 5 Artis Cilik Zaman Dulu yang Penampilannya Sekarang Bikin Kita Mangap Gak Percaya 5 Ibu Mertua Paling ‘Membahayakan’ Sedunia Berhasil Ubah Ban Bekas Jadi Sofa Super Unik, Pria Asal Semarang Ini Kewalahan Terima Pesanan 10 Meme Plesetan Kata Bijak “Berpikir Positif” Malah Buat Hidup Berantakan, Awas Ngakak Inilah 5 Negara yang Cinta Mati dengan Teh Indonesia Inilah Fakta Tersembunyi dari Pasangan Dokter Viral yang Rela Tinggalkan Pelaminan Demi Tolong Pasien Beginilah Perbedaan Kekuatan Militer Indonesia dan Malaysia, Bagai Bumi dan Langit! Sering Diejek, Perubahan Drastis 13 Wanita Ini Jadi Bukti Kalau Tak Ada yang Mustahil, No. 5 Jadi Artis Loh
BACA JUGA