Dam Curry Rice, Sajian Nasi yang Mempesona di Restoran Jepang

oleh titi
09:45 AM on Apr 23, 2015

Kata ‘dam’ mungkin Anda akan mengira kita akan melahap bendungan besar. Tentu bukan bendungan air di sungai-sungai yang menjadi bahan dasarnya. Dam Curry Rice ini merupakan sajian makanan dengan bahan nasi dan kuah kari yang sedang booming di Jepang.

Dam Curry Rice sebenarnya adalah makanan yang dikenal dengan damukare, di mana makanan ini adalah kombinasi dari nasi dengan kuah kari. Uniknya, makanan ini dibentuk sedemikian rupa sehingga menyerupai bendungan di sebuah sungai. Berikut ini Boombastis sajikan beberapa foto damukare yang di lansir dari Boredpanda.com

Baca Juga
Inilah 4 Fakta Meikarta, Kota Baru yang Katanya Bakal Menyaingi Ibukota
Inilah 4 Jasa Tak Terlupakan yang Dilakukan Malaysia Kepada Bumi Pertiwi

Dam Curry Rice 1 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 1 (c) boredpanda

Damukare sederhana namun mempesona. Sajian kuah kari yang terbendung bendungan nasi dihiasi irisan daging.

Dam Curry Rice 2 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 2 (c) boredpanda

Dihias dengan hiasan bebatuan dari daging dan rerumputan dari sayur.

Dam Curry Rice 3 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 3 (c) boredpanda

Dam Curry atau Damukare siap diruntuhkan untuk memanjakan lidah. Apalagi ditambah topping tempura udang dan salad sayuran segar.

Dam Curry Rice 4 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 4 (c) boredpanda

Kuah kari disertai sayuran mulai menyebar ke dalam bendungan nasi.

Dam Curry Rice 5 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 5 (c) boredpanda

Kuah Kari dengan irisan daging terbendung nasi dihiasi tumpukkan kentang

Dam Curry Rice 6 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 6 (c) boredpanda

Bendungan kuah kari dengan tumpukkan jamur diatasnya dihiasi kacang panjang dan kacang almond dan irisan daging di sekitar bendungan.

Dam Curry Rice 7 (c) boredpanda
Dam Curry Rice 7 (c) boredpanda

Bendungan kuah kari yang dihias rapi dengan jamur diatasnya dengan daging dan hiasan sayur disekitarnya.

Ketika Anda beranjak ke negeri Sakura, sempatkanlah mengunjungi restoran untuk menyicipi bendungan nasi dan lezatnya kuah kari ini. Jika Anda mau mempratekkan di rumah juga tidak masalah namun cita rasanya dijamin berbeda.

Next
BERITA TERKAIT
BACA JUGA